Zależy ile gości i jaki rozstaw stolików. Czy będą to połączone ze sobą stoły, a może wolno stojące stoły wokół których może usiąść 8 albo 10 gości.
Moim zdaniem winietki są obowiązkowe. Dzięki nim, po wejściu na salę, można sprawnie rozsadzić gości. Odsyłam jeszcze tutaj: http://hotelnabloniach.pl/blog/jak-madrze-usadzic-gosci-przy-weselnym-stole/
Fajnie zostało to tam opisane.